Libro

автоматизация кафеПрограмма LIBRO — это современное комплексное решение для автоматизации различных заведений общественного питания. ПО ЛИБРО объединило в себе мощные инструменты по управлению складом, калькуляциями, учету финансов и аналитике. В качестве дополнительных программных расширений представлены дисконтная система, зарплатный и бильярдный модули.

Важнейшим и неотъемлемым компонентом программного комплекса является решение для рабочего места официанта.

Рассмотрим подробнее компоненты программы.

Бек-офис

В основе учета любого ресторана, кафе или бара лежит учет товаров на склада. Складской учет в программном решении ЛИБРО позволяет:

  1. Вести учет товаров на различных складах в заведении.
  2. Создавать приходные и расходные накладные.
  3. Создавать накладные перемещения и на списание товаров.
  4. Возможность создавать автоматическое перемещение товаров на основании приходных накладных.
  5. Автоматический печесчет стоимости блюд по калькуляциям при сохранении приходных документов.
  6. Расчет прибыли самым популярным методом, для общепита, средневзвешенной цены.
  7. Простой и понятный интерфейс для ведения журнала накладных.
  8. Проведение переучета по любому из созданных складов.
  9. Отображение остатков товара на складе в режиме реального времени.
  10. Проведение переоценки товаров на складе.
  11. Проведение разделки и переработки продуктов.
  12. Удобное разделение товара на фискальный и не фискальный.
  13. Расчет запаса продуктов на складе.

Программа для ресторанов LIBRO дает возможность пользователю создавать калькуляционные карты для автоматического списания ингредиентов со склада при продаже блюд с рабочего места официанта.

При составлении калькуляций программа для кафе ЛИБРО имеет такие особенности:

  1. Возможность учета вложенных калькуляций и полуфабрикатов.
  2. Составление калькуляций для переработки продуктов.
  3. Печать технологической карты.
  4. Печать калькуляции на определенное количество порций одного блюда.
  5. Возможность добавления блюда в переучет.

Интерфейс окна, в котором отображается список блюд и полуфабрикатов, кроме названия калькуляции отображает ее себестоимость, цену реализации, доход от продажи данного блюда и процент наценки. Также в интерфейсе продуманы фильтры по которым можно отобрать калькуляции по складу списания и по вхождению заданного продукта.

Учет финансов

Программа для ресторана LIBRO оснащена простым и функциональным модулем по учету и управлению финансами предприятия.

Любой пользователь программы может вести учет в своем финансовом журнале.

Все расходы или поступления финансов можно распределять по статьям и на основании этих данных формировать периодические отчеты или полный финансовый отчет с результатами деятельности заведения.

Отчеты и анализ деятельности

Для удобного анализа деятельности кафе или ресторана в программе ЛИБРО разработаны отчеты табличного и графического вида.

  1. В ПО LIBRO условно отчеты можно разделить на:
    1. отчеты по реализации товаров и услуг;
    2. отчеты, отображающие состояние складов и движение товара на них;
    3. отчеты о результатах переучета;
    4. финансовый отчет предприятия.
  2. Отчеты в виде графиков позволяют визуально и оперативно оценить эффективность работы заведения. К таким отчетам относятся:
    1. График по реализации;
    2. График почасовой реализации;
    3. График популярности продуктов и блюд;
    4. График эффективности работы смен в заведении.
  3. Группа отчетов табличного вида позволяет провести анализ по продажам в разрезе периода, пользователя, смены, группы товаров.
  4. В случае необходимости программа поддерживает добавление пользовательских отчетов.

Финансовый отчет

Отличительной чертой программы для кафе ЛИБРО является возможность формирования финансового отчета предприятия, который в полном объеме позволяет оценить результаты работы заведения.

  1. Отчет формируется за любой период.
  2. Оценка затрат с расшифровкой по статьям.
  3. Отображение поступлений денег за период.
  4. Расчет прибыли заведения.
  5. Гибкая настройка отчета.