Автоматизация как современный способ управления ночным клубом

Опубликовано

Avtomatizatsiya raboty nochnogo kluba

В современном мире только автоматизация дает полный контроль над бизнесом. Только с помощью программы можно контролировать все процессы в любой сфере бизнеса. Поэтому ночные клубы также активно включаются в процессы автоматизации.

Системы автоматизации нового поколения – это помощник администрации, который бесперебойно работает круглые сутки. Эти системы управляют всеми процессами в клубе: поставка продуктов и напитков, продажи и склад, проверка аппаратуры, постоянный контроль персонала, поддержка начинающих пользователей. Эти системы помогают привлекать новых гостей и удерживают постоянных посетителей.

Есть несколько направлений деятельности клуба, где работа систем автоматизации клуба особенно заметна.

Переучет на баре. За работой барменов и официантов нужно постоянное наблюдение, потому что нередки случаи злоупотребления ими своими обязанностями. Это и пробитые на большую сумму чеки, и замена дорогого алкоголя дешевым, принесенным с собой. Системы автоматизации решают такие проблемы. Например, проверка остатков по напиткам в режиме on-line: соответствие реального запаса и отчета в программе. Снимается фактический остаток, например, взвешиванием бутылки на весах прямо на рабочем месте и вносится в ведомость переучета.

Видеоконтроль. Постоянный просмотр однотипных записей весьма затруднен. Как результат, определенная часть злоупотреблений остается незамеченной и, соответственно, не получает должной оценки, и возможности видеоконтроля используются не более, чем на 10—15%. В системах автоматизации вся информация либо закрепляется за определенным сотрудником, либо по признаку выполненного действия. Поэтому нужное видео в архиве легко находится по заданному параметру.

Гибкость. Системы автоматизации дают возможность увеличивать доверие посетителей к заведению, так как позволяют ввести безналичный расчет, а наличие скидок, бонусов и других привлекательных предложений привлекает новых гостей, удерживает старых, то есть увеличивает поток клиентов.

В качестве итога нужно подчеркнуть, что внедрение системы автоматизации приведет к более успешной работе клуба за счет достижения, как минимум, двух целей:

  • Предотвращение хищений сотрудниками денег, продуктов, алкоголя.
  • За счет повышения скорости и качества обслуживания увеличивается количество клиентов.

А это, несомненно, поднимет систему управления клубом на новый, современный уровень.